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导读 大家好，我是小未，很多小伙伴对鸡头米还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!1、芡实（学名Euryale ferox Salisb ex Konig et Sim
大家好，我是小未，很多小伙伴对鸡头米还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、芡实（学名Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims），是睡莲科芡属一年生水生草本植物。
2、沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。
3、7-8月开花，8-9月结果。
4、分布于中国南北各省，生于池塘、湖沼中。
5、该种种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用。
6、全草为猪饲料，又可作绿肥。
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