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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于水晶虾仁介绍，水晶虾仁这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于水晶虾仁介绍，水晶虾仁这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.原材料图。
2、 2.虾洗干净，用干净的毛巾，反复按几下，不要太用力，吸干水分。
3、 3.虾米干，用盐、白胡椒粉、小苏打、料酒腌制后放入冰箱冷藏2小时。
4、 4.将腌制好的虾去掉姜丝，洗净重复步骤2吸干水分，加入蛋清、白胡椒粉、盐、淀粉，拌匀，腌制十分钟。
5、 5、锅里放油，七成热，把虾炒熟，变色。
6、 6.虾仁沥干备用，把锅里的油全部倒出来，把高汤、盐、白胡椒粉勾芡，调成莲藕糊。倒入虾仁，翻匀。
以上就是水晶虾仁这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。