你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于筒骨煲什么汤好喝又有营养，煲什么汤好喝又有营养这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 玉米瓜焖排骨

2、 材料：排骨250克，玉米100克，西葫芦150克。

3、 调料：盐3g，鸡精5g。

4、 工作方法

5、 1.排骨、玉米洗净，切碎；西葫芦去皮洗净，切成厚片。

6、 2.砂锅加水烧开，放入排骨做成血渍，倒掉洗净。

7、 3.将排骨、玉米、西葫芦放入砂锅中，加适量水烧开，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味。

8、 苦瓜黄豆排骨汤

9、 材料：排骨150g，苦瓜、黄豆适量。

10、 调料：盐3克。

11、 练习：

12、 1.排骨洗净，切碎；苦瓜去皮洗净，切成大块；黄豆洗净，浸泡20分钟。

13、 2.热锅烧开水，把排骨放进去，把血水烧开，捞出洗净。

14、 3.砂锅加水烧开，将排骨、黄豆大火烧开，放入苦瓜，小锅中煮2小时，加盐调味。

15、 排骨洋葱汤

16、 材料：排骨750克，洋葱250克。

17、 调料：姜丝、糖各5克，植物油、盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10克。

18、 练习：

19、 1.洋葱洗净，切块；排骨洗净，切块，放入葱、酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌制15-30分钟。

20、 2.取油锅，将排骨煎至八成熟。

21、 3、锅上火、油洗净，放入葱爆炒，倒入排骨、腌排骨的汁液，加水，小火炖1小时，加糖煮熟即可。

22、 海带排骨汤

23、 配料：扇贝、排骨、海带。

24、 练习：

25、 1.将扇贝用温水洗净，将排骨放入沸水锅中，浸泡汤汁沥干血水后捞出。

26、 2.海带洗完后换刀。

27、 3.将所有材料一起放入高压锅，SAIC八分钟后关火，加盐调味。

28、 干排骨海带萝卜。

29、 材料：排骨400g、海带300g、萝卜干200g、葱1根、姜1根、大枣、红椒适量。

30、 调料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、八角、冰糖。

31、 练习：

32、 1.将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净。

33、 2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

34、 3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

35、 4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

36、 苦瓜排骨汤

37、 食材：苦瓜2个、排骨约1/2磅、姜6-8片

38、 调料：盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量

39、 做法：

40、 1、将排骨放在大碗，放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶，手很粘的感觉，再加水1汤匙，手抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，放在密实盒里过一夜；

41、 2、开一锅，开火放冷水，3-4片姜，再立即放入排骨焯水，等到水烧开，骨肉内里的血水渗出，浮沫泛到水面，用勺把浮沫撇开，滚3-5分钟即可捞出，用热水洗去浮沫；

42、 3、与时同时可放瓦煲于另一炉上，放3-4片姜，半煲水，烧开；

43、 4、将洗干净的排骨放入瓦煲里，盖盖子慢火滚，此时可腾出手来处理苦瓜；

44、 5、把苦瓜切成块，将苦瓜焯水，水里放1茶匙盐；

45、 6 、排骨煮至较软时，倒入苦瓜，撒一点点胡椒粉（去腥味），盖盖子，慢火煮，煮至苦瓜和排骨酥软，大约20-40分钟，食用时才加盐。

46、 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

47、 做法：

48、 1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

49、 2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

50、 3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

51、 4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

52、 5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

53、 6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

54、 7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

55、 8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

以上就是煲什么汤好喝又有营养这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。