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导读 大家好，我是小未，很多小伙伴对柿饼还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!1、柿子饼又称柿饼，是柿子做成的饼状食品，是中国著名的传统
大家好，我是小未，很多小伙伴对柿饼还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!
1、柿子饼又称柿饼，是柿子做成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。
2、营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
3、柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。
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