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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于做红烧肉怎么做不油腻，做红烧肉不腻的窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于做红烧肉怎么做不油腻，做红烧肉不腻的窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.首先把肉切成一指多厚的方块，准备好姜、八角、蒜、辣椒等调料。
2、 2.放一点底油，把肉放进锅里，慢炖。要5-6分钟才能把肉里的油逼出来，吃起来才不油腻，然后把肉捞出来。
3、 3.锅里加一点油。油热了，把肉和调料一起炒。有轻微糊味时，放冰糖，不断搅拌。
4、 4.冰糖煎好后，翻炒几分钟，用酱油上色，然后放入水中炖。
5、 炖至少1小时，肉越烂越好吃。连肥肉都不沾的女儿对我做的炖菜赞不绝口。
以上就是做红烧肉不腻的窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。