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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎样做牛肉丸好吃又简单，牛肉丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎样做牛肉丸好吃又简单，牛肉丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 牛肉后腿肉，切片。
2、 把牛肉和60克冰水放入料理机(如图二)让肉酱好，大概20秒，因为料理机的功率和时间长短有关？(350克牛肉用料理机搅拌两次，制成细糊。)
3、 加入6克盐。
4、 继续搅拌，直到肉酱变细(如图4)。
5、 拿出来放在盆里。
6、 用手摸它(十几次)
7、 分三次加入淀粉，揉匀。
8、 再次用手顺时针搅拌(使肉丸有弹性的步骤)
9、 锅里放冷水煮到七成热温热，转小火煮。
10、 用手挤出肉丸
11、 用勺子将肉丸放入锅中，用水浸泡(防粘)后再服用。
12、 将肉丸挤干，转中火煮至沸腾，再煮1分钟左右，加入调味料。
以上就是牛肉丸的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。