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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于豆腐炖鱼怎么做，豆腐炖鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于豆腐炖鱼怎么做，豆腐炖鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻
2、自制豆腐切小块
3、葱蒜切碎
4、郫县豆瓣酱取出适量的待用
5、锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎
6、待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒
7、加一小勺姜蓉
8、加适量的料酒
9、倒一些老抽
10、加大约2碗水
11、把豆腐均匀的放入汤中
12、加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁
13、出锅前撒葱花和香菜
14、出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳
以上就是豆腐炖鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。