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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于排骨的家常做法大全，清炖排骨的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于排骨的家常做法大全，清炖排骨的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先我们把葱切成小段备用，把姜切成小薄片。另外准备20粒的花椒和1个八角。
2、我们的排骨可以提前放凉水中，待水烧开捞出血沫，也可以直接放入凉水中浸泡，泡出血水。然后捞出沥干。
3、把锅内放油，烧热后加入花椒和八角爆香，注意火候不宜太大，避免大料的焦糊。
4、然后倒入排骨，轻轻翻炒，待排骨变白，加入葱姜，不停翻炒，直至爆香。
5、随后加入适量的盐提味，加入酱油提色，最后加入小勺的料酒去腥。继续翻炒。
6、加入适量的开水，以盖过排骨为宜，中火炖煮，大约半小时，直至排骨熟烂。盛出食用。
以上就是清炖排骨的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。