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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鱼香肉丝的简单做法视频教程，鱼香肉丝的简单做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鱼香肉丝的简单做法视频教程，鱼香肉丝的简单做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备好葱、泡椒、大蒜、姜等辅料
2、将里脊肉切丝
3、然后在肉中加入少许盐、料酒、红薯粉和水，搅拌均匀，最后可再放一勺油。
4、将泡椒剁碎，越碎越好。再将姜蒜切好备用。
5、大葱洗净切段
6、最重要的一步，调汁：料酒10克、米醋15克、糖20克、盐2克、酱油20克、淀粉15克。切记不要太多，合适就好，否则炒出来之后汁水太多影响口感与观感。
7、锅中放油，油可以稍多些，下泡椒、姜蒜末、豆瓣酱，炒出香味和红油。
8、下腌制好的肉丝，注意一定要炒散开来。
9、翻炒几下之后就将之前调的汁倒下锅。
10、继续翻炒。
11、待将要起锅的时候将切好的葱段放下郭，在快速翻炒几下就可以出锅了。
12、最后就可以成功的出锅了。
以上就是鱼香肉丝的简单做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。