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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炖鸡的家常做法简单好吃，炖鸡的家常做法简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炖鸡的家常做法简单好吃，炖鸡的家常做法简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将白条鸡洗干净，用刀将它切成小块，不能太大，不容易做熟，今天咱们是用炒锅炒鸡，不用高压锅，所以为了能节省火力，要把鸡块切小点，备用。
2、将辅料葱姜切好，土豆切成小方块，青椒随意切就可以，我一般都是切成菱形的。
3、锅中放入凉水，将鸡块倒入锅中，这时适量倒入白酒，为了去腥，水开之后，将鸡块捞出沥干备用。
4、炒锅中放入食用油，油热之后将葱姜炒香，加入白糖，迅速搅拌，当锅内白糖变为焦黄色的时候，放入鸡块翻炒，给鸡块上糖色。
5、之后放入酱油，土豆，再次翻炒，翻炒均匀加入白开水，水一定要高过鸡块，盖上锅盖，小火炖制。
6、炖制二十分钟，锅内汤汁都快没有时，放入切好的青椒，翻炒几下就可以了， 青椒不用太熟，这时出锅就好了。
以上就是炖鸡的家常做法简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。