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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜炒鸡蛋应该怎么做，苦瓜炒鸡蛋的做法不苦这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜炒鸡蛋应该怎么做，苦瓜炒鸡蛋的做法不苦这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将苦瓜去籽切片以后，放少许盐腌制15分钟，将苦瓜里流出来的盐水挤干，在清水里过一下，将水沥干搁置在一边
2、炒锅加热，倒入苦瓜片，煸炒一下，直至水分炒干捞出
3、炒锅上油加热，倒入已经打好的鸡蛋，放入生姜末、花椒（生姜可以去掉鸡蛋的腥味，花椒根据自己的口味放，四川人一般会比较喜欢放点花椒），然后倒入苦瓜一起翻炒，再放入味精（根据自己口味）翻炒两下，然后捞出，一道美味的苦瓜炒蛋就完成啦。
以上就是苦瓜炒鸡蛋的做法不苦这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。