拔丝做法视频教程(拔丝元宵)

  • 发布时间:2024-01-17 17:01:11 来源:
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导读 你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于拔丝做法视频教程,拔丝元宵这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧

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将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。将和好的馅砸成三毫米厚的片,切成三毫米见方的丁,沾水放入糯米粉用簸箕摇晃,反复三次即成生汤圆。在炒勺中倒入花油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。将炒勺置火上,注入少许清水,下入白糖150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成拔丝汤圆注意事项

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