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蒜蓉小龙虾
导读 【#蒜蓉小龙虾#】1、12、虾放清水，在水池里清洗几遍。3、24、洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。5、36、配料：大蒜切成末，葱切成...
【#蒜蓉小龙虾#】1、1
2、虾放清水，在水池里清洗几遍。
3、2
4、洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。
5、3
6、配料：大蒜切成末，葱切成葱花。
7、4
8、如图所示。
9、5
10、冷锅热油，下花椒炸香。
11、6
12、再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。
13、7
14、马上拿锅盖盖上：因为虾会往锅外爬。
15、8
16、焖一分钟，开盖翻炒，一直到虾全变红色。
17、9
18、倒入啤酒。
19、10
20、大火烧开，噢酒会有些泡沫，没关系。
21、11
22、盖上盖子，中大火煮8-10分钟，中间可揭开翻炒一下。
23、12
24、10分钟后，汤少了很多，加一勺盐和葱花。
25、13
26、翻炒让盐入味，再盖上盖子，小火焖5分钟。
27、14
28、出锅开吃。
29、来自 美食天下 春天食记 的作品
30、使用的厨具：炒锅
31、所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
【#蒜蓉小龙虾#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。