1什么样的绿茶最好

采摘时节

绿茶以春茶最佳，其次才是冬茶。因此，春季购买较好，也较新鲜。若在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放到此时，通常也太新鲜了。

绿茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽经过烘焙，会形成白色茸毛，被称为白毫或银毫，是较好的茶叶。

注意制造日期

选购包装好的绿茶，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好。

一旦开封，要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。

一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶。

二看外形。扁形绿茶茶条扁平，挺直光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。

三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

2喝绿茶的功效

1、降脂减肥，防止心脑血管疾病

饮茶与减肥之间的关系是非常密切的。

现代科学研究证明，适量的饮茶能够降低血液中多余的血脂和胆固醇，让你的身体变得轻盈。

这是因为绿茶里面所含的芳香类物质、酚类衍生物、氨基酸类等物质，是维生素类物质综合协调的结果，特别是茶素、茶多酚和维生素c的综合作用，能够有效的促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。

除此以外，茶多酚还能够溶解脂肪，其维生素c则可促进胆固醇排出体外。

2、延年益寿

绿茶对人体的抗衰老的作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上。

特别是绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚、维生素c、脂多糖等，以上元素能增强人体心肌活动和血管的弹性，从而可抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强人体免疫力，因此具有抗衰老，延年益寿的作用。

3、防癌、抗癌

绿茶所含的茶多酚和咖啡碱成分，两者所产生的综合作用，除了能够起到提神、养神的作用外，还能提高人体免疫能力和抗癌的功效。

近几年科学研究发现，茶叶不仅对消化系统癌症具有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有很好的抑制作用。

经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶碱、茶多酚、维生素c和维生素e;其中茶多酚中的儿茶素抗癌效果是最好的。

4、抗辐射

喝绿茶还具有抗辐射的功效，这点很多朋友都还不知道吧。

我们知道，电脑对人体会产生辐射的现象，在这，小编告诉大家一个防辐射的小方法，长期饮用绿茶能够增强身体对辐射的抵抗能力哦，减轻辐射对人体的伤害。

因此经常使用电脑工作的朋友你可以通过饮用绿茶抵抗辐射。这样对身体健康有非常大的帮助。

5、美白，活血化瘀，防止口臭

绿茶内含有较多的茶多酚，女性喝绿茶能快速的消除肠道内的油腻，咖啡碱能增加胃液的分泌，从而促进消化。

绿茶内含有的茶多酚能够降低血脂的含量，因此达到减肥的效果，进行科学的搭配绿茶，不仅能减肥，还具有美白，活血化瘀，防止口臭功效。

用绿茶制作成面膜还能快速的修复阳光晒伤和烫伤。

3绿茶冲泡方法

1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。

此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。

2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。

此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。

4月经期可以喝绿茶吗

对于经期女性来说，喝绿茶不仅不会对健康有利，还会给身体带来一定的麻烦!

经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素—铁，也随着血液一起流失掉了。如果月经期间饮用绿茶，这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。

研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用 就越大，特别是餐后饮茶更为明显。

女性月经期常常会有大便秘结的症状。据研究，这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状，因为鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。所以月经期间喝绿茶对身体不好!

女性月经期间，由于神经内分泌 调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。

要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。

然而，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。

因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血 。

因此，女性及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。

那些习惯经常喝茶的女性，如果在经期不能停止饮茶的话，也可以用茶水漱口，这样可以起到口腔清爽舒适，消除口臭，保护牙齿的作用!月经期间可以喝绿茶吗?

答案是不可以!

5绿茶和枸杞能一起泡着喝吗

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。

但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。

上午喝绿茶

绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。

常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。

枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。

给大家提个建议 可以上午喝绿茶，开胃、醒神 下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。

秋冬喝红茶最适宜

中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。

就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。

红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在秋冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。

绿茶性味苦寒，秋冬饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津渴。

许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。

茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。

所以，饱餐后最好先不要喝茶。

茶有两种相反作用

茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。

同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢?

当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。

而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。

所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因为怕喝了睡不着觉。

其实，只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明显了。

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