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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于腌嫩姜要去皮吗，腌嫩姜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于腌嫩姜要去皮吗，腌嫩姜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备好新鲜生姜。
2、刮掉一部分旧皮和姜叶。
3、清洗干净，切成薄片。
4、已经切好的姜片。
5、撒盐，混合均匀。
6、在冰箱里浸泡一夜，过滤掉姜水。
7、将香醋和白糖混合均匀，品尝一下味道，如果太酸，就多加些糖。根据个人喜好，然后将混合汁倒入姜中，搅拌均匀。
8、装入瓶中，密封腌制3-5天，调味后即可食用。
9、成品图。
以上就是腌嫩姜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。