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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于金昌鱼是江鱼还是海鱼，金昌鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于金昌鱼是江鱼还是海鱼，金昌鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 清理买来的金昌鱼。这个金昌鱼比较小。买了三块，刚吃了一顿饭。
2、 在鱼的两面涂上少许盐，拍上一层干面粉。
3、 准备一些葱、姜、蒜、香菜切好备用。
4、 当油锅七成热时，将金昌鱼轻轻放入锅中，煎到底面至凝固，再换另一面继续煎。
5、 把炒好的金昌鱼放在盘子里备用，把多余的油倒掉，放在一个没有水的小碗里，炒素菜的时候可以用。
6、 锅底留点油。将泡椒、红椒、姜、蒜放入锅中炒香。
7、 在爆香辣椒、姜、蒜的锅中加入半碗清水，大火烧开，加入少许盐和蚝油调味。
8、 当锅里的汤变稠时，加入香菜叶和洋葱叶，关火。
9、 把煮好汤倒在金昌鱼上，一道美味的红烧金昌鱼就做好了。
以上就是金昌鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。