你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎么炒西兰花好吃窍门，怎么炒西兰花好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 我们最主要的就是我们的西兰花哦，要把我们的西兰花准备好。首先把西兰花的叶子去掉，然后把西兰花的全部弄成小小的一片一片的呢。然后我们把西兰花的那下边的大的根，可以去掉了皮之后，切成小小的细丝，就好了，然后在水里多洗一洗就好了哦。

2、 然后我们可以准备我们的猪肉，我的猪肉都是自己加养的那种猪肉，有条件的可以买那种农村家养的不用饲料的猪肉，做的菜都会比较的好吃，有味道的。我把猪肉提前从冰箱里拿出来好切一下，但是也不要太软，就不能切成薄薄的了哦。

3、 把猪肉切出来，肥瘦肉切开之后，肥瘦肉分开放哦，不要混合在一起，因为炒的时候是要分开的哦。

4、 锅里加入植物油，我比较喜欢的是加入葵花油的，因为葵花油比较的清淡不油腻，比较的好吃的。然后我们开始开火加热我们的油。如果植物油热了之后才可以的哦，先用大火让锅里的植物油变成冒泡泡的时候就好了哦。

5、 我们准备我们要用的葱花，把葱的一节洗成干干净净的，因为葱花会藏在里边很多的脏脏的东西，所以一定要小心注意哦，错多洗几次哦。然后把葱横着切几刀，然后竖着切几刀之后我们要用的葱就变成了葱花了哦，葱花还是比较小一点比较好这样就更加的容易入味了哦。

6、 我们这个时候就可以加入我们的提前切好的肥猪肉，让肥猪肉的油完全的出去，比较的好吃，要不太油腻了哦，我们要一直用大火炒猪肉，这个时候小心油溅到你，如果有油崩出来的话就一定要用冷水赶紧多多的冲洗，不要把自己烫伤。等到肥猪肉变成金黄色的时候就差不多了哦。

7、 这个时候我们就可以加入我们的瘦猪肉了哦，加入瘦猪肉的时候就要翻炒，不要让我们的猪肉变的干干的了哦，猪肉变干了就不好了哦。要多多的翻炒，然后差不多猪肉变色之后再翻炒一会就好了哦。

8、 锅里的油差不多了我们就可以加入我们的葱花了哦，然后加入花椒大料姜面，一直翻炒哦，调料在油温特别好的时候，高的时候加入比较能炒出香味的哦。然后我们翻炒我们的葱花，还有要放入提前准备好的蒜泥，这样炒出来会比较的香味。

9、 把所有的调料和肉完全的混合均匀就好了哦。这样炒出来香味之后就可以加入一些鸡精，添加香味。

10、 猪肉炒的差不多的时候我们就可以加入我们的西兰花了哦，西兰花要多多的洗一下。然后翻炒，这个时候不用加酱油，因为酱油会让我们的菜的颜色变成黑色不好看的哦。所以就滴两滴的醋就好了哦，很香的哦。

11、 差不多用大火好好的炒几次就好了哦，我们一定要多多的翻炒，要是不翻炒的话味道就老了哦，差不多炒几分钟就好了哦，不要让自己的菜变得不好看哦。差不多熟了的时候就可以熟了哦。

以上就是怎么炒西兰花好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。