你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于端午节包粽子的风俗由来和寓意，端午节包粽子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 粽子是我们的传统美食，南北方粽子的口却截然不同：南方以肉粽为主，口味偏咸；北方以枣粽为主，口味偏甜。小编生活在北方，所以说一下甜粽子的做法。

2、 首先准备原料：糯米，粽叶，大枣或蜜枣，还可以加入一些红小豆。这些原料都可以在超市买到。采用糯米是因为其粘性大，煮后很容易成型；粽叶常用芦苇叶，箬叶，气味清香。

3、 常规的做法是加入大枣，煮出来的粽子仿若白玉镶嵌了红宝石；而蜜枣超高的甜度可以渗透进粽子中，吃的时候不需要再撒白糖了，但色泽不如加入大枣那么洁净。各有各的好处。

4、 将粽叶在热水中浸泡一段时间使其软化，在这个过程中将糯米放入水中淘洗，淘洗两三次即可。待粽叶变软后开始包粽子，想包的个大点就用宽一些的粽叶，自己选择。

5、 将适量的糯米和枣包入粽叶里，最好将枣包在粽子尖处，每个尖各包一个，包出来的粽子十分精巧，不容易散。最后是用细条的粽叶或细绳绑粽子，建议用细绳，比较结实。捆绑的时候先绑一个十字固定，再把漏出来的粽叶绑进去。

6、 然后开火做锅，在锅内倒入适量清水，刚刚没过粽子的高度即可。放入粽子，一次不要放的太多，平铺在锅底即可。建议用高压锅煮，速度快。普通锅得两个小时左右，高压锅半个小时就OK。煮好后闷一段时间，更入味。

以上就是端午节包粽子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。