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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄肉粽子的做法和配料子怎样做好吃窍门，蛋黄肉粽子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄肉粽子的做法和配料子怎样做好吃窍门，蛋黄肉粽子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、新鲜敏耻膨的芦苇叶冷冻保存，然后拿出解冻，洗净，自己采来的粽叶窄一点，但纯天然，经过冷冻，粽叶柔软有韧性很好操作
2、把五花肉加入酱油，盐，葱，姜拌匀腌渍半小时，加入浸泡好的糯米，糯米一般浸泡3个小时左右即可
3、充分拌匀，这样肉馅糯米就做好了，准备包粽子
4、把芦苇叶头步爬荡的蒂剪去，三个喝露叶子一个压一个的排好，左手粽叶尾部，右手粽叶头步，窝成漏斗状，加入糯米和五花肉，再加入咸蛋黄，买来的咸蛋黄喷上白酒先用微波炉高火1分钟，处理一下可去腥增香
5、蛋黄上面再加入糯米，加满
6、把粽叶尾部折下来，另一只手捏住，再折到右面，这样就不会漏米了，用绳子捆好，剪去多余的粽叶即可，粽子就包好了，粽子放入电饭煲，煮熟就可以了，软糯好吃
以上就是蛋黄肉粽子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。