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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鱼头怎么炖好吃呢，鱼头怎么炖好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鱼头怎么炖好吃呢，鱼头怎么炖好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把鱼头洗干净，控一下水份。
2、将新鲜的竹笋剥壳，洗干净，切丝。
3、放入冷水锅中，大火煮开，煮5分钟，倒出来用凉水冲洗一下，彻底去除掉竹笋的苦味。
4、烧热锅，多放点油，把鱼头放进煎一下，一面煎好了，再翻个面继续煎。小心翻动鱼头，这次鱼头煎得时间短了点。
5、把切好的竹笋丝放进鱼头锅里。
6、加入一壶热水。
7、放入2片生姜一起炖，可起到去腥味。
8、大火煮开之后，转中火炖15分钟。
9、汤汁炖好了，加入适量的盐，一看到就要流口水了。
以上就是鱼头怎么炖好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。