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导读 你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于包饺子的面怎么和软和，包饺子的面怎么和这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于包饺子的面怎么和软和，包饺子的面怎么和这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、用蛋清提取器或者自己把蛋清提取出来，如果是一斤面粉的话提取六个鸡蛋蛋清即可。
2、和面过程中加入鸡蛋蛋清。
3、这样正常包的饺子下锅后蛋白质很容易凝固收缩，起锅后收水很快，不易粘连，而且口感很好，又有营养。
以上就是包饺子的面怎么和这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。